哈瓦那当然不是一个美食之旅的好去处，但如果你知道去哪里和点什么，你可以吃得出奇的好。尽管在获取新鲜食材和寻找称职员工方面存在重大障碍，但该市的一些餐馆能够创造简单而令人满意的菜肴，从甜烤龙虾到多汁的烤鸡和猪肉。如今，一些名为paladares的小型家庭经营餐馆烹制的食物比岛上大多数正规餐馆做的都好，甚至更好。

哈瓦那的美食生存法则永远是点菜单上最简单的菜。鸡肉和龙虾通常是必不可少的选择，尽管在我上次去古巴的时候，有人给我端上了一份煎鸡胸肉，看起来像是我用餐伙伴的网球鞋，还有一份烤龙虾，干得像帕尔马干酪。然而，这样的经历通常是例外，如果你访问最好的机构，如本文中推荐的那些。

在哈瓦那，你可以吃到任何你喜欢的美食，从古巴菜，比如黑豆饭烤猪肉，到中国菜，包括新鲜的馄饨和鱼翅汤。总的来说，criollo是最好的选择，因为这是古巴人吃的东西，而且原料很容易获得。每个在餐馆工作的古巴人都知道如何烤猪肉和鸡肉，或者准备黑豆和米饭。

在哈瓦那就餐最大的雷区是提供“国际美食”的餐馆。大多数人既没有原料，也不知道如何正确地准备这样的食物。在这些餐馆里吃饭就像回到了20世纪50年代。从罐装蔬菜到果冻，应有尽有。我甚至在一家餐馆里看到过午餐肉。这些地方的典型菜肴是挪威三文鱼配蘑菇奶油酱和冷冻胡萝卜罐头。在哈瓦那谁真的需要这个？

奇怪的是，古巴政府的手甚至伸向了哈瓦那餐馆的菜谱。厨师会收到如何准备菜单上每一道菜的书面说明；在许多地方，似乎自革命以来他们没有任何新的食谱。

哈瓦那一家餐馆的厨师表示:“我不能简化或改变我餐馆里的任何一道菜，因为政府严格规定了它们的烹饪方法。”。在他厨房的墙上挂着几十张照片，展示了他菜单上的菜肴端上餐桌时应该是什么样子。“此外，政府希望我们保留上世纪50年代的特色菜肴，这些菜肴在这里一直都有供应，”他补充道。“他们不想要任何改变。”

古巴有两种餐馆。一种是政府经营的机构，主要迎合用美元付款的外国人[欧洲和其他游客用美元付款？- bg]或非美国信用卡。(由于封锁，美国银行的信用卡不能在古巴使用。)这些餐厅是大多数导游书上列出的地方，也是酒店里才有的。酒店员工接到指示，除了政府的餐馆之外，不要推荐任何东西。大多数价格过高，服务差，食物一般。

另一种类型的餐厅是paladares，这是一家家庭经营的餐厅，为当地人和游客提供食物，他们用现金支付，或者用美元支付(同样，欧洲人呢，等等)。？- bg]或古巴比索。这些私人餐馆的价格通常是政府餐馆的三分之一或一半，大约四年前开始涌现。他们的名字来自一部巴西肥皂剧，“Vale Todo”，该剧讲述了一个贫穷的女人在开了一家路边小餐馆后很快获得了财富——El Paladar de Raquel。政府限制paladores的座位数量(最多12个)，并禁止菜单上有龙虾和牛排。尽管有这些限制，最好的paladores提供了一个受欢迎的变化，从政府经营的餐馆可预见的票价。

“在古巴，家庭经营的小餐馆有着悠久的传统，”哈瓦那的葡萄酒销售员费尔南多·费尔南德斯说。“革命前，我父亲在老哈瓦那有一家小餐馆。这是传统的重建。哈瓦那最有意思的美食，现在就在paladares。”

不幸的是，因为最近有这么多宫殿开业，很难监控它们的卫生标准。我去过一些地方，在那里你可以在别人的客厅里吃东西，由奶奶和妈妈做饭上菜。快速看一下厨房通常会让你对食物的质量有所了解。我见过一些肮脏的厨房，它们让我反胃。有很多这样的故事:游客在出租车司机推荐的paladar餐厅用餐后，在自己的房间里度假。

也许在古巴就餐最大的改进是葡萄酒的选择。在整个加勒比海或拉丁美洲，很少有大城市像哈瓦那一样有如此多的好酒供应。甚至还有一个知识渊博的酒侍者俱乐部。“我一定是疯了，”意大利人恩里科·加尔萨罗利承认，他拥有并经营着岛上主要的葡萄酒进口公司——哈瓦那葡萄酒和烈酒经销商。“但我喜欢葡萄酒，当你在古巴时，你必须有一些好喝的东西。”现在，他每年在古巴销售近5万箱葡萄酒，主要是在哈瓦那的餐馆和酒店。

大多数餐馆，不包括paladares，都有很好的酒单，通常至少有50到60种不同的选择。最好保持智利或西班牙葡萄酒，因为周转更好，这意味着你不太可能订购一瓶储存不好的葡萄酒。古巴炎热潮湿的天气是新鲜葡萄酒的地狱。寻找像托里斯、马克斯·德·里斯卡尔、马克斯·德·卡塞雷斯和孔查·伊·托罗这样的名字。你也可以找到法国的好酒，包括路易·拉图、拉杜塞特和雨果。甚至还有来自温特的加州葡萄酒。

令人惊讶的是，在当地餐馆里很难买到好的古巴雪茄。大多数商店没有大雪茄可供选择，许多商店出售假冒香烟。一些人在他们的餐厅里有一个现场制作雪茄的滚筒，但是雪茄通常是粗糙的或者味道不好的。最好带上自己的，除非你要去的地方是La Floridita，那里有很多选择。

以下是我过去一年去过的餐厅。请记住，paladares是本土企业，可以不经通知就关闭。最好四处打听一下。昂贵的餐厅是指那些不含酒水、人均花费40美元或更多的餐厅；中等价位，25到35美元，不贵，不到20美元。古巴侍者希望饭后能得到小费；账单的10%是非常值得的，尽管他们通常不值得。

强烈推荐

埃尔阿尔吉布
Ave. 7ma entre 24 y 26
米拉马尔海滩
电话:241584，241583
温和的
对于了解情况的人来说，这是哈瓦那最活跃、最受欢迎的餐厅，理由很充分:El Aljibe供应镇上最好的古巴食物。这是哈瓦那对熙熙攘攘的巴黎啤酒店或跳跃的纽约酒吧和烧烤店的户外回应。点特色菜，那是一大盘多汁的烤鸡，配以美味的肉酱。服务员和厨师都不会透露这种美味酱汁的配方，但有消息称它是由发酵橙汁和烤鸡的汁液制成的。烤猪肉或烤牛排也同样不错。无论你选择什么，所有的食物都配有脆薯条、豆子和米饭，以及大蕉等当地农产品。这里有很多好酒，尤其是来自智利和西班牙的，它们被很好地保存在一个温度可控的储藏室里。餐后，尝试一杯七年的哈瓦那俱乐部朗姆酒或更稀有的Matusalem Anejo Superior，配一支雪茄。餐馆的雪茄盒通常都有充足的存货。

拉瓜迪亚
康科迪亚街418号
e/Gervasio y Escobar
哈瓦那中心
电话:624940
便宜的
在哈瓦那吃饭最酷的地方就是这个小paladar。这家餐厅位于哈瓦那市中心一栋18世纪联排别墅的三楼，有三个房间，位于一个经过改造的公寓里，公寓里有一个阳台和带木制百叶窗的雕刻精美的飞檐。这就像是纽约Soho区或巴黎拉丁区的一个小而时髦的餐厅。不用担心通往餐厅破旧的入口和楼梯；这只是经历的一部分。(1995年奥斯卡提名的古巴电影《Fresa y Chocolate》就是在那里拍摄的。)食物精心准备，触感细腻。在某个特定的夜晚，你可能会遇到扑鼻可口的墨西哥浓汤或多汁的鲷鱼和石斑鱼片，配上白朗沙司，显示出恰到好处的活泼酸度。店主恩里克·努内斯收藏了一些数量不多但很有趣的葡萄酒，大部分是西班牙葡萄酒。他热衷于抽雪茄，是Cuaba的创始人之一。卡洛斯罗德里克[g？]uez为餐厅卷雪茄。这两个值得单独旅行。

唐·康杰霍
街道1ra entre 16 y 18
米拉马尔海滩
电话:24-41-69
温和的
这是哈瓦那对迈阿密乔氏石蟹的看法，但它看起来更像巴塞罗那郊外的一家廉价海滨鱼庄，尽管它位于米拉马尔的高档区。尽管如此，Don Congrejo的鱼在质量上是首屈一指的，这并不奇怪，因为渔业部负责监管这家餐厅。来吃午饭；在城市的喧嚣中度过一段时间后，海景令人心旷神怡。如果天气允许，你可以在户外吃饭。螃蟹、龙虾和虾的烹饪方式几乎无所不包。新鲜的鱼总是有的；试试石斑鱼或鲷鱼。这里有大量的好酒可供选择，从法国、西班牙、意大利甚至加州挑选出150多种葡萄酒。请Rene Garcia，一位会说英语的非常专业的葡萄酒服务员，给他一些建议。自带雪茄。

兰乔(16年第5期)
埃斯基纳大街16号5塔
米拉马尔海滩
电话:241185
温和的
对于雪茄爱好者来说，这是在哈瓦那享受一顿安静的户外午餐的最佳地点之一。这家小餐馆位于时尚的米拉马尔区，毗邻该市最好的雪茄店之一。点一杯冰冻的古巴啤酒，最好是水晶的，享受简单却精心准备的食物。标准的烤龙虾或烤猪肉和鸡肉总是可靠的；然而，厨师胡安·路易斯·罗萨莱斯通常会有特色菜，包括烤羊排和烤牛肉。尝尝他美味的填充红辣椒和金枪鱼作为开胃菜。服务快捷友好。别忘了饭后点一支好雪茄。或者走进几英尺外的商店，买一盒。

拉弗洛里迪塔
奥比斯波第557号
老哈瓦那
电话:631060，631061，631111
昂贵的
这是哈瓦那的一个机构，每个人都必须去参观。这就好比一家餐厅，比如阿根廷之旅(Tour d'Argent)之于巴黎，四季酒店(Four Seasons)之于纽约。在镇上最好的酒吧停下来喝杯鸡尾酒。点一杯代基里自然酒，这是一种摇晃的饮料，而不是刺激鼻子的冷冻版本；这是行家的代基里酒。一碗新鲜的油炸芭蕉片总是在你的饮料旁边。

可悲的是，餐厅没有达到酒吧的标准，尽管它还不错。房间的现代新古典主义装饰优雅迷人。它既优雅又正式，但并不需要穿西装——毕竟，这里是哈瓦那。服务非常专业和周到。最大的问题是厨房。菜单太过宏大，有许多复杂的国际风味菜肴，酱料丰富，在哈瓦那永远也做不出来。坚持吃简单的菜。例如，最好的一道菜是你的侍者在餐桌上用朗姆酒烹制的明虾。它新鲜可口。酒单是这个城市最好的酒单之一，有来自法国和智利的绝佳选择。寻找优秀的法国白人，如男爵德L Pouilly Fume或科尔顿查理曼路易拉图尔。为了结束您的用餐，餐厅有全市最好的雪茄，更不用说各种各样的朗姆酒了。

拉托雷
焦点大厦
街道17 e/M y N
韦达多
电话:55-3088
昂贵的
如果你想在哈瓦那享受美食，这是唯一的去处，这一切都要归功于一位名叫弗兰克·佩科尔的疯狂的年轻法国厨师。几年前，他以游客的身份来到哈瓦那，并爱上了这个地方。尽管在获得好的食材方面存在各种障碍，他仍然设法做出精心准备的、有趣的食物，从烤虾到香甜爽口的大豆？- tf]酱料搭配多汁、烹饪完美的牛排，配以红酒、新鲜蔬菜和烤土豆。这就像欧洲或美国顶级的酒店食品，但在哈瓦那，这是米其林三星的质量。此外，由于餐厅位于第二十层，从餐厅可以看到哈瓦那的夜景，非常棒。什么的？- tf]酒单非常好，从Torres Black Label赤霞珠到Concha y Toro Amelia Chardonnay，镇上所有常见的优质选择都有。服务很有帮助，但有点混乱。只是不要仔细看餐厅的装饰；这让人想起1960年左右的一家保险公司办公室。

勒尚索尼埃
第306号
街15号，请进来
韦达多
电话:32-37-88
便宜的
Le Chansonnier是这座城市中最受欢迎的宫殿之一，它渴望成为法国的一家小型家庭餐厅，而且做得相当不错。这家私人餐厅最初是在巴黎Le Chansonnier小酒馆的一名服务员的帮助下创建的。这个地方很小，很舒适，除了房子里面，还有几张桌子放在前面的花园露台上。食物简单，准备充分。试试烤羊排或芥末酱烤兔肉。他们通常吃镇上最好的炸薯条。酒单很有限，必须自带雪茄。

拉卡萨
街道30号865 entre 26 y 41
新维达多广场
电话:817000
便宜的
这是一家非常好的小型家庭餐馆，位于安静的新维达多附近。你可以在餐厅里吃，也可以在花园里吃。La Casa位于一座20世纪50年代风格的房子里，装饰时尚，供应各种美味菜肴，如蒜蓉黄油炒鲜虾和多汁的豆米饭烤猪肉。店主推荐他的奶酪炸鸡——他称之为“戈登蓝鸡”不管怎样，它很好吃，很丰富。我曾在La Casa餐厅偶遇西班牙的米其林三星级厨师Juan Mari Arzak，他说当他在哈瓦那时，他总是在那里吃饭——这是一个不错的推荐。通常会有几瓶好酒和精选的朗姆酒。自带烟。

拉科奇纳-德利利亚姆
街道48号1311 entre 13 y 15，
米拉马尔海滩
便宜的
这是一个令人放松的小餐厅，有一个奇妙的植物花园，可以沉浸在闷热的古巴夜晚的气氛中。如果你想要更多的物质享受，还有一个带空调的私人房间。食物是固体家常菜，从烤箱烹调的肉到嫩煎的鱼。开胃菜是热鹰嘴豆混合炒洋葱和三种不同类型的火腿，令人垂涎三尺，而金枪鱼洋葱馅饼让人想起我祖母简单而美味的烹饪。Lilliam【姓？]，做菜的，是做鲜鱼的高手。试试用烤箱烤的鲷鱼或石斑鱼。服务周到，非常友好。别喝太多酒，带上你的雪茄。

被推荐的

埃尔博德吉塔德尔媒体
恩培达第207号
老哈瓦那
电话:624498，618442
温和的
当然，这是一个旅游陷阱，但没有理由不在这个时髦而著名的酒吧/餐厅尽情享受。气氛很棒。早点去那里吃午餐或晚餐，因为在用餐时间，那里挤满了一车车的游客。许多人甚至懒得去买饮料或食物，只是为了在里面拍照而把地方挤得水泄不通。食物是criollo，有大量的烤猪肉和鸡肉，还有黑豆、米饭和块根类蔬菜。简单，质朴，满足。服务可能令人厌倦和粗暴。他们显然不需要大多数人的业务。博德吉塔据说是欧内斯特·海明威最喜欢的酒吧之一，据说他总是在酒吧喝莫吉托鸡尾酒。他会对今天莫吉托鸡尾酒的质量感到震惊。他们求助于使用未陈化的甘蔗酒精作为饮料，使它们尝起来像加糖的消防水。点一杯加了三年朗姆酒的莫吉托。自带雪茄。

拉费尔米尼亚
第18107号
进入182号和184号高速公路
米拉马尔海滩
电话:336786，336555
温和的

在哈瓦那，许多餐馆都提供户外用餐，但这是其中较好的一家。在米拉马尔，拉费尔米尼亚的一个大型改建私人住宅很宽敞，在有盖的露台和花园里都有桌子。空调房也提供桌子。食物是标准的，但是非常好。大量的烤鱼和烤鱼、牛排、猪肉和黑豆鸡肉、米饭和薯条。主菜烤虾和石斑鱼片特别好。按照哈瓦那的标准，服务周到快捷。酒单很充足，大约有60种选择。试试加州的米拉马尔托雷斯霞多丽和黑皮诺。【哪个黑皮诺，还是这都是一款酒？- bg]雪茄的选择非常有限，所以请自备。

Terraza Florentina餐厅
卡普里酒店
街道21埃斯基纳北
维达多广场
电话:33-37-47(48)
便宜的
破旧的卡普里酒店唯一的好处就是顶楼的小意大利餐厅。从哈瓦那市中心的19层楼上望出去，有时在晴朗的日子里，你可以看到佛罗里达。马勒孔和老哈瓦那的风景是镇上最好的。食物既便宜又令人愉快，有大量的意大利面、意大利调味饭、烤鱼和烤肉。不要在这里点开胃菜。主菜是白葡萄酒大蒜酱虾仁意大利面，味道浓郁，令人满意。酒单上有100多种选择，价格也很合理。看看1990年的Castello Banfi Brunello di Montalcino，它的售价大约是美国葡萄酒商店的一半。服务友好快捷。甚至还有少量雪茄可供选择。

埃尔帕伦克
17 y 190
西博尼
电话:218167
便宜的
位于Palacio de Convenciones附近，这是一个没有多余装饰的地方，您可以在这里与从外交官到出租车司机的每个人接触。用餐区紧挨着停车场，在露天的棕榈茅草建筑下。这里的食物又快又便宜，从汉堡包到配有炸薯条、米饭和豆子的猪排，应有尽有。让你对价格有个概念:一瓶古巴啤酒是85美分，而半只炸鸡是2.90美元。这是真正的古巴食品，真正的古巴价格。服务永远是友好的。自带雪茄。

拉·迪维纳·帕斯托拉
莫罗卡巴纳军事历史公园
电话:338341
温和的
从这家餐厅的露台上可以看到哈瓦那最好的风景之一，它位于港口对面的Castillo de Morro山脚下，这座16世纪的城堡几个世纪以来一直守护着这座城市的港口。这是一个大型、开放和放松的地方，主要供应国际美食。除了龙虾之外，几乎别想点别的菜了，龙虾在你点的菜上桌之前是被养在餐厅的水槽里的。另一个不错的选择是新鲜的对虾，可以烧烤或油炸。酒单有限。要一瓶白葡萄酒，比如来自西班牙的又脆又令人满意的Torres Vina Sol，你会做得很好。如果你忘了带自己的雪茄，甚至还有一家出售雪茄的小店。

托雷·德马尔菲尔
进入奥比斯波和奥拉皮亚
老哈瓦那
电话:62-3466
便宜的
如果你厌倦了浓重的古巴食物或平淡的国际美食，在哈瓦那老城翻新部分的这家小中餐馆就餐是一个美味的选择。当然，它比不上纽约、旧金山或伦敦唐人街的广东餐馆，但它提供干净、新鲜和美味的炒饭、美味的炒菜和多汁的猪肉和对虾。你甚至可以在吃饭的时候喝一杯中国啤酒。午饭后，走到街对面的哈瓦那雪茄屋，给自己买一支顶级雪茄。

El Mercario咖啡馆
第112号
街道办事处
阿西的圣弗朗西斯科广场
老哈瓦那
位于Cafe del Oriente对面的街道上，这家啤酒店风格的餐厅提供快速和精心准备的三明治和煎蛋卷。对于快速午餐或清淡晚餐，你不会错的。但是除了透过窗户你能看到的，它没有多少古巴的氛围。

比萨新星
玛丽娜·海明威
248号高速公路5ta大道
圣菲
电话:241150，246969
便宜的
除了提供镇上最好的披萨，这家餐厅还提供美味的意大利面。唯一的问题是它离哈瓦那市中心很远，因为它位于海明威码头。如果你想吃披萨，可以试试Melia Cohiba酒店的意大利小餐馆。在Pizza Nova吃过午饭后，去古巴最好的雪茄店之一La Casa del Habano，给自己买一杯robusto或double corona。

拉芬卡酒店
Ave 19 y 140
库巴纳坎海滩
电话:2409346或235838
昂贵的
这家小餐馆和被高估的El Ranchon餐馆在同一个场地，这里的一切都更好。这是一个小房子，有五六张桌子，还有户外露台上的座位。它有一个舒适和温馨的氛围。菜单上通常包括烤肉和海鲜，大部分都是精心准备的，尽管最近的一次访问包括主菜鸡肉，但它煮得太久了。服务友好周到。酒单很大，但是只有大约一半的酒可供选择。自带雪茄。

拉罗卡
街道21埃斯奎那M
韦达多
电话:334501
温和的
由于其20世纪50年代破旧的内部装饰，拉罗卡看起来就像新奥尔良或迈阿密的一个稍微破旧的鱼棚。食物很好，但是不要吃任何有调味汁的东西。我曾经吃过一只烹饪得非常好的新鲜龙虾，被浇在上面的罐装甜椰子汁毁了。这家餐馆有一份哈瓦那葡萄酒的详细目录。服务很慢，而且不感兴趣。不要错过后面的潜水酒吧。这是迪恩·马丁和弗兰克·辛纳屈会喜欢的酒吧。

钟山洛斯杜斯龙
拉约和圣尼古拉斯入口一楼311号
老哈瓦那
这是哈瓦那小唐人街中间的一个简单破旧的中国餐馆。不要被破旧的入口吓倒。位于一楼的小餐厅供应新鲜美味的食物，而且便宜得离谱。美味的海鲜以及鸡肉和蔬菜随时供应。令人垂涎的炒饭是一种享受。别管酒了。由于糟糕的储存条件，它被煮得面目全非。坚持喝古巴啤酒。服务可能会很慢，所以带一根大雪茄坐在一旁等着。


其他人

拉斯鲁纳斯
普雷萨街100号和科尔蒂纳街
列宁公园
电话:57-85-23
昂贵的
这是一家名副其实的餐厅，不仅因为其墙内的19世纪遗迹，还因为参观该餐厅的巴士游客数量之多和食物质量之差。这家餐厅位于哈瓦那市中心外机场附近，大约半小时车程，宽敞明亮，可以看到列宁公园郁郁葱葱的美丽景色。食物很简单，而且经常煮过头。有令人惊讶的好葡萄酒可供选择，更不用说非常好但非常不受重视的葡萄酒服务员。

埃尔兰乔
19 y 140号大街。古巴餐。干荒盆地
电话:2409346或235838
昂贵的
这被认为是哈瓦那最有前途的顶级餐厅，但是它彻底失败了。场地是一个美丽的花园，有着质朴的乡村氛围，但从那里开始就走下坡路了。食物是你的标准烤牛排和海鲜配冷冻薯条和蔬菜罐头，这些都是准备得很差的。蟹钳和鱼丸的开胃菜是刚从冰箱里拿出来的。服务又慢又没用。酒单也不完整。这是高估和过高的价格。

乐选择
5号大街和30号大街
米拉马尔，普拉亚。
电话:247410，247411
昂贵的
几年前开业时，这家位于美丽华区一些大使馆附近的餐馆被吹捧为该市的顶级餐馆。然而，这一切都是炒作。从外面看，这个地方就像它的名字一样独特，因为它位于一座重建的20世纪50年代的豪宅中，花园里还有游泳池。但是食物、服务和环境一路都很差。Le Select唯一可取之处是花园里大多数夜晚的现场音乐。

埃尔托科罗罗
街道18 esquina 3
米拉马尔海滩
电话:242209，224530，242998
昂贵的
几年前，这是哈瓦那的一家餐馆。位于米拉马尔的一座19世纪的小宅邸里，这里总是挤满了高档游客、外国商人和外交官。食物很简单，但是很好吃，有烤牛排和贝类。唉，已经不达标了。食物仍然很好，但是贵得离谱——一份好的但标准的烤牛排要25到30美元简直是个笑话。他们的开胃菜是蟹钳、肉丸和蒜蓉虾，在哈瓦那的许多餐馆都有售，而且价格是半价。酒单是有限的，现有的酒通常都处于糟糕的状态，因为酒瓶存放在厨房旁边。为如此普通的食物和粗暴的服务支付如此高价格的唯一原因是出色的现场音乐，通常由一小群资深爵士音乐家演奏，他们知道所有20世纪50年代和60年代的经典古巴歌曲。

拉塞西莉亚
街道5，entre 110 y 112
米拉马尔海滩
电话:24-1562
温和的
这是过去另一家受欢迎的餐馆。它以虚高的价格供应平淡无奇的烤肉和贝类以及黑豆和米饭。棕榈茅草屋顶下的户外座位足够令人愉快，但令人讨厌的三重奏音乐家，更不用说一个可笑的魔术师，破坏了醇厚的气氛。最好放弃餐馆，来隔壁的露天礼堂听现场音乐，这里经常有一些古巴最热门的萨尔萨乐队。通常在午夜左右开始。提前预定一张桌子。

西班牙海鲜饭餐厅
瓦伦西亚旅馆
第53号街道
esquina a Obrapia
哈瓦那别哈
电话:623801
温和的
据说老哈瓦那的这家小旅馆的餐厅有全城最好的肉菜饭。在过去的五年里，我去过那里三次，厨房从来没有准备好西班牙著名的米饭和海鲜。相反，我吃的东西几乎不能吃了。而且服务很粗鲁。

东方咖啡馆
地址和电话来了
这是另一家新的浮华餐厅和酒吧，位于哈瓦那老城区的一座修复建筑中，看起来好像应该在米兰市中心。它位于码头附近，是在悠闲的下午停下来，一边听现场钢琴音乐，一边享受鸡尾酒或咖啡的好地方。忘了楼上的餐厅吧。它自命不凡，厨师不会烹饪菜单上的任何东西，从嫩煎鲜虾到切片和烟熏三文鱼。太遗憾了，因为酒单很好，服务也令人钦佩。

佩德雷加尔
23号大街198号
拉丽莎
电话:337832
昂贵的
这是哈瓦那远郊的一家偏僻餐馆。有一段时间，由于从拿骚餐馆Graycliff借来的巴哈马厨师的手艺，烹饪非常好。但是厨师走了，现在Pedregal供应你在镇上任何一家高档餐厅都能吃到的古老的国际美食。这里要么挤满了一车车的游客，要么几乎空无一人。