这辆中国制造的轿车在一条单车道的土路上蹒跚前行，绕过水坑，在深深的车辙之间寻找高地。圣路易斯小镇离这里直线距离只有几英里，但与鸟类翅膀上的旅行不同，这次地球之旅漫长而缓慢。已经停了三站，每一站都要问一个行人是否有人知道塞尔吉奥·帕斯的农场在哪里。
然后它出现了，一个木制板条烟草仓库几乎伸出到红色的粘土路上，一辆老式拖拉机在一扇开着的门前空转。游客们走进潮湿闷热的室内挂在水平杆上的烟叶一直垂到天花板。问题又来了:“塞尔吉奥·帕斯在吗？”从谷仓深处，一个穿着灰色棉布裤子、白色马球衫和黑色棒球帽的小个子男人从黑暗中走出来，说道:“我是塞尔吉奥。”
他被问到他的工作。“我真的没有时间说话，”他说。“只有我一个人会开拖拉机，我还得去附近的地里取树叶。”再次被要求时，他同意短暂的聊天。十五分钟，不能再多了。“我们今年过得很好。近年来从未见过像这样的，”他说。当时是二月，烟草收获已基本完成。越来越多的问题，越来越多的答案，但是这个农民开始换来换去，渴望回到他的拖拉机上，渴望回到从地里收割庄稼的工作中去。
塞尔吉奥·帕斯农场被认为是古巴最大的烟草生产农场之一。对于抽雪茄的人来说，比那尔德里奥和武埃塔·阿巴霍可能会让人联想到大片烟草地，明亮的绿叶在午后的微风中轻轻摇曳。但事实上，古巴最好的烟草种植地非常小。在大约100平方英里的范围内，两个古巴城镇San Luis和San Juan y Martínez周围的地区占据了更广泛的烟草种植区的中心。许多人认为它们是全世界最好的烟草产地。像帕兹这样的种植者就是在这里编织他们的农艺魔法。
在古巴，时间的流逝已经模糊了“大维加斯”或“农场”的名字，150多年来，这里种植着最好的烟草。像圣胡安·马丁内斯附近的奥约·德·蒙特雷和圣路易斯附近的埃尔·科罗霍这样的传奇名字，如今已经不像以前那样经常以肃静而虔诚的语气被提起了。甚至有传言说，长期被鉴赏家珍视的科罗霍种子的诞生地——埃尔科罗霍今天已经荒芜了。此外，没有一个农场与一个雪茄品牌相关联，而在1959年古巴革命之前，它们常常是这样。据报道，古巴政府有一份维加斯的名单菲纳斯或者古巴最好的烟草农场，尽管他们不愿意公开这些信息。
但是农民知道哪个农场是最好的，谁在古巴生产最好的烟草。根据过去五年对Vuelta Abajo的访问，雪茄爱好者列出了该地区五大种植者及其农场的名单。在某些情况下，如塞尔吉奥·帕斯，他们只知道种植者的名字。其他人的名字可能类似于著名的度假牧场，如库奇拉斯·德·巴尔巴科亚亚历杭德罗·罗瓦伊纳名声，或Quemado露比，运行赫克托·路易斯·彼尔托.
选择没有科学的标准。其中两个农场是世界知名的，一个最近由Habanos S.A .公司推广，另外两个农场由烟草种植者同行确定，远离人迹罕至的地方，当然也远离想要体验正宗古巴烟草农场的游客的通常停留地。
这份报告更多地反映了古巴Vuelta Abajo的烟草传统，而不是最终成为烟草的雪茄。在过去，生产特定品牌的工厂有包含地名的混合配方，或者农场直接向工厂提供烟草。但不再是了。今天，雪茄烟草在农场加工后，在地区仓库进行加工和分类，然后运往全国各地需要的工厂。根据一些报道，Cohiba仍然从一些精选的农场接收烟草；许多人猜测哪些农场为Cohiba提供大部分烟草，但没有官方认可的公开名单。如果你足够幸运地进入古巴雪茄工厂的装货码头或收货区，你可能会看到带有代码甚至一些地名的烟草包，但不能保证工厂明年或后年会得到同样的烟草组合。
这些农场并没有按照优劣顺序排列，而是按照位置排列。一个勇敢的雪茄爱好者可以这样旅行，看到古巴最有才华的种植者，在许多情况下，就在这里抽一支用当地叶子卷成的雪茄。
库奇拉斯·德巴尔巴科阿/博希·罗瓦伊纳
罗瓦伊纳家族从1845年开始经营这个烟草农场，第五代传人，罗瓦伊纳广志今天正在运行它。该农场位于San Luis镇附近，通过一条布满车辙的红土路进入，最好驾驶一辆四轮SUV。当你走近的时候，从路上可以看到一个烤房屋顶上装饰着的美洲栗鼠。
进入意味着穿过一扇生锈的绿色铁门，在一个名为亚历杭德罗·罗瓦伊纳的拱门下，他是2010年去世的前任族长。这条路的尽头是一个满是灰尘的院子。这里有一排棕榈树，周围是烤烟房，两个小房子，其中一个有一个亚历杭德罗·罗瓦伊纳博物馆，还有一个很大的茅草屋顶凉亭，客人可以在这里娱乐和用餐。库奇拉斯德巴尔巴科阿由17公顷(约42英亩)组成，7.5公顷(约18英亩)用于种植烟草，平均每年生产2万磅烟草。一半的产量是用于包装的遮光烟草，另一半是填充烟草。其余的土地用于种植蔬菜和水果。Hirochi Robaina坐在藤椅上，抽着用农场烟草卷成的雪茄，说道:“我们使用的耕作技术和我的祖先一样。”。雪茄味道浓郁，有一种美妙的泥土气息。
Hirochi跟随他已故祖父的脚步，包括他每年九月保持的传统。Hirochi说，那时他的祖父常常坐在前廊，等待预示着飓风季节结束的北风；如果它来了，就该准备播种了。
伊万·马克西莫·佩雷斯
通往圣胡安·马丁内斯的公路向左拐了一个缓慢的弯，一条泥路在两排皇家棕榈树之间向左延伸。伊万·马克西莫·佩雷斯，简称为“马克西莫”，是经营这个6公顷(15英亩)农场的第三代人，其中5公顷是遮荫烟草，1公顷是阳光种植。10到12名工人和他分担工作量。“我的祖父和我的父亲在这里传递了关于气候和农场的知识，”马克西莫说，“现在这与气候变化的科学联系在一起。”Maximo几乎完全转向有机肥料，不使用杀菌剂，只使用30%的杀虫剂。“我们不得不在90年代早期寻找替代品，当时我们没有化学品，甚至没有汽油，”Maximo说。
马克西莫说，在过去的10年里，他每年都在改良土壤；一种改进的方法是在淡季种植一种豆类，在土壤中加入更多的有机物质。马克西莫一直在使用烟草研究所推荐的种子，他的田地一直是新杂交品种的试验场。“我真的很喜欢Criollo 2010，”他说，部分原因是它保留了古巴黑烟草的味道。他还在他的阴生和阳生区域使用Corojo 2012。
这个农场通常每年生产大约15吨烟草，然后在农场的三个烤房中加工。这个地方也成为雪茄旅游的官方站点之一。有一个篮球场大小的新亭子，里面有桌椅和一个木吧台。“你想要一支雪茄吗？”马克西姆问道，他打开了我们面前桌子上的一个木箱。“这一个有2014年的填充烟草和2016-2017年作物的包装纸。我自己滚的。”那是一股美丽的烟。
凯马多·德露比/赫克托·路易斯·彼尔托
下一站，离主要公路大约两英里，在里奥费奥的一个弯道附近，是赫克托·路易斯·彼尔托的农场可以说是继罗瓦伊纳之后最著名的古巴烟草种植者。他的家族经营农场已有100年了。“我们一直保持着同样的传统，”彼尔托说。“我们使用一些新的烟草品种，但传统、种植方式和收获方式都是一样的。”该农场的种植在2017-2018年扩大到10公顷(24英亩)，地下有30万株植物；前一年，他只种了大约20万棵——其中60%在阴凉处，其余的在阳光下生长。彼尔托有一个专职的卷烟工，在一个两层楼的茅草屋顶凉亭里为他的客人准备雪茄，凉亭还有一个附属的客房。雪茄是浓郁的，有漂亮的红棕色或科罗拉多包装纸。
彼尔托认为他们正在使用的新杂交品种和旧品种一样好，而且“味道很好”他去年种植了Corojo 2012，这是与Habano '92杂交的品种，Habano ' 92是90年代初创造的原始杂交品种之一。
在这个农场，种植因地理而异。彼尔托把他的遮荫烟种在地势较高的地方，大约在缓缓流过他的土地的河流上方100码处，在河边晒着。“这是最适合种植遮荫烟草的土壤，”前哈伯纳斯年度产量人物彼尔托看着自己的田地说道。
赫拉尔多·梅迪纳·雷洛娃
该农场坐落在一处高地，可以看到距离酒店仅两英里的圣胡安·马丁内斯的建筑。这是Gerardo Medina Relova耕种的土地，他在这里种植了12公顷(30英亩)的烟草。一半是阳光生长的，种植在他的家园周围，另一半是阴生的，生长在附近。像古巴的其他顶级农场一样，麦地那农场坐落在一条小土路的尽头，这条土路穿过一间间小屋和小型非烟草田。
“维加”号上有25名工人，它围绕着三个烟草仓库延伸，这些仓库坐落在一座小山的顶部。麦地那说他出生在“一片烟叶下”，他暂时离开了农场，在哈瓦那做了一段时间的化学工程师，直到1996年，他的父亲生病，他搬回了农场，在那里他吸收了父亲的所有经验。2016年父亲去世，他接手了整个烟草业务；他已经独自经营了近十年。“我们在这里得到了上帝的礼物，”麦地那说，他坐在自己的小客厅里，在正午的烈日下休息。“要靠我们用好它，不断把它做得更好。”
塞尔吉奥·帕斯·科多韦斯
这个农场是五大农场中最小的，只有4.5公顷的阴地被耕种，不到一公顷的阳光被种植。塞尔吉奥·帕斯·科多韦斯说:“我有140，000株遮荫植物，30，000株在阳光下。”。十五到二十个人在这里工作。
帕兹说，他2017-2018年的收成很好，比前一年的收成好，前一年的收成受到了包装纸叶子上绿色斑点的影响。“我从未见过像今年这样的一年，”他说。Paz近年来种植了杂交品种Corojo 2010和2012，但他不喜欢这样的结果。他爱98年的Criollo和99年的Corojo，这是他在2017-2018赛季种下的。“今年我碰了碰运气，因为两者都可能被黑胫病感染，”帕兹说，“但今年是完美的一年，所以我没有生病。”
帕兹的家族自20世纪40年代以来就在这片土地上劳作。他在父亲安东尼奥·玛丽亚·帕斯·瓦拉达雷斯于2016年去世后接任。人们都知道林·帕兹是烟草魔术师，他的同行们认为他和更著名的亚历杭德罗·罗瓦伊纳是同一级别的。帕兹23年前开始在这里工作，当时他的父亲已经不能工作了。“我在他的脚下学习，学会了他教我的一切，”帕兹说。他从父亲那里学到了许多秘密，从土地的准备，到在干燥或潮湿的条件下管理烟草仓库，以及何时可以采摘烟草。“这就像从我父亲那里获得了烟草硕士学位，”他说。
