转载自2005年10月号雪茄爱好者。
这个世界著名品牌的前古巴雪茄仍然是非常受欢迎的收藏品。去年春天晚些时候,我在伦敦与大卫杜夫公司的高管恩斯特·施耐德(Ernst Schneider)一起抽了一支大卫杜夫雪茄,交谈中出现了“C”字。自从这家瑞士公司1991年停止在古巴生产雪茄并将生产转移到多米尼加共和国后,古巴就不再是大卫杜夫官员喜欢谈论的话题。但古巴仍是该公司需要认真对待的问题,因为古巴的大卫杜夫雪茄是有史以来最棒的雪茄之一。
就连84岁的施耐德也承认,大卫杜夫古巴雪茄提高了他公司的声誉,而且总体而言,这些烟的质量非常好。“他们当然不会损害我们在世界上的形象,”他说。“它们可能是非常好的雪茄。”
这段简短的对话发生在伦敦大卫杜夫雪茄店开业25周年的庆祝活动上,这家店的主人是世界上最伟大的雪茄商人之一爱德华·萨哈金。我们抽了一支萨哈金为他的商店生日定制的雪茄,一支6 1/4英寸长、42环规的大卫杜夫雪茄,上面有纪念这一天的特殊标签。这是一股来自多米尼加共和国的浓烈而柔和的烟。奇怪的是,它比今天生产的许多古巴雪茄都要浓烈。
萨哈金是最初让我对大卫杜夫古巴人感兴趣的人。早在1983年,我作为一名年轻的记者随葡萄酒鉴赏家杂志。我向他询问了各种大卫杜夫雪茄,上面印有波尔多一些最著名的葡萄酒庄园的名字,比如拉图酒庄、玛歌和上布里昂。萨哈金帮了大忙。他不仅描述了雪茄大师季诺·大卫杜夫如何创造了城堡系列,还解释了古巴人如何精心制作雪茄。
但更重要的是,萨哈金给了我第一个大卫杜夫。我在他位于圣詹姆斯街35号的店里坐了大约15秒钟,然后他给了我一杯Ambassadrice,一种味道浓郁的小型panetela。从那一刻起,我就对这个品牌感到兴奋,并尽可能多地抽雪茄。
大卫杜夫给我留下深刻印象的是它的平衡与和谐——即使是新手的味觉。雪茄味道浓郁,但同时又优雅精致。它们提供了很多味道,但让你的味觉感觉干净清爽。此外,如果你在晚饭后抽一支,第二天早上你的嘴不会感觉像是在睡梦中嚼过烟草。
大卫杜夫的古巴人依然如此——甚至更甚。陈年大卫杜夫是最干净、最好的香烟,尽管它们已经有十多年没有生产了。我最近在去香港的旅途中抽了一些,一根接一根都棒极了,其纯正的味道在今天的任何雪茄中都很难找到。我抽的戴维斯包括1000,4000,Haut-Brion和2号。后者,类似于6英寸,38环的Cohiba Coronas Especial,是一流的,它来自一个雪松盒装的50支雪茄,用棕榈叶包裹着。
我和施耐德在伦敦大卫杜夫商店告诉大卫杜夫的一位高管我在香港的经历,他马上说这些雪茄是假货。当我告诉他我去过岛上的一家雪茄店时,他的眼睛睁得大大的,难以置信。这家店出售几乎所有的古巴大卫杜夫制造的雪茄,其中销量最大的是大卫杜夫高级雪茄——我最喜欢的香烟之一。
“那是不可能的,”他说。“它们肯定是假货。”
“你自己去看看吧,”我说。“当我看到它们时,我就知道是假货,而这家商店——Cigarro——不是在卖假货。我在商店里看到了近100箱上好的Brion。”
事实是,香港的许多大卫杜夫作品都来自雪茄爱好者,他们在上世纪90年代初,就在古巴宣布不再生产雪茄后,买下了这些雪茄。我认识一个人,他在1991年向伦敦的大卫杜夫商店一次性支付了超过10万美元——大部分是1号和2号。
我仍然记得1992年在哈瓦那和雪茄爱好者编辑兼出版商马文·r·尚肯,我们听说哈瓦那自由酒店的雪茄店正在打折出售大卫杜夫雪茄。所有的东西都以50美元一盒的价格出售,包括城堡系列和唐培里侬香槟。当我们走进灯光昏暗的商店,看到满墙的盒子,盒子顶部刻着大卫杜夫独特的草书时,我们惊讶得目瞪口呆。
我记得对山肯说:“如果我有很多钱,我会买下这家店所有的雪茄。总有一天它们会值一大笔钱。”
要是我有钱就好了,要是我能合法买下它们就好了。(美国政府不允许在古巴的记者购买古巴产品。)现在大多数雪茄的价格至少是50美元一盒的20倍。有些价值几百倍。
例如,伦敦佳士得拍卖行的唐·培里侬香槟每盒25瓶售价高达1.2万美元。Chateau系列的价格高达4000美元,尽管稀有的Chateau d'Yquem在20世纪80年代初退出了最初的系列,被木桐-罗斯柴尔德家族取代,但25个橱柜的价格高达1万美元。即使是更便宜的1号和2号,一盒25个也要1000美元左右,尽管价格似乎会根据拍卖而波动,拍卖通常一年两次。
“它们卖得很好,因为它们是很棒的烟,”伦敦佳士得负责组织雪茄销售的Brian Ebbesen说。“买家知道他们已经停产,他们知道轧制的质量水平和一致性一直都是顶级的。”
最有价值的是1号和2号,即使是40美元一根。我从来没有吃过糟糕的,他们提供了所有大卫杜夫古巴风味和风格。这一价格并不比你在伦敦Punch或Hoyo de Monterey购买一盒当前生产的双层coronas高出多少。
Anniversario 80是一种巨大的烟,长9英寸,环径49英寸,是最昂贵的古巴大卫杜夫烟。这款雪茄是为季诺·大卫杜夫的80岁生日制作的,每盒20支的拍卖价约为1.2万英镑,相当于每支雪茄约1000美元。
雪茄收藏家也非常喜欢城堡系列,包括拉图、拉菲-罗斯柴尔德、玛歌、豪特-布里昂和木桐-罗斯柴尔德。(在著名的索特讷葡萄酒庄园要求将其名称从系列中删除后,后者取代了迪肯酒庄。)大卫杜夫告诉我,他从未与first-growth wine properties签过合同。他只是给他们送了几盒印有他们酒庄名字的雪茄,并告知他们这个项目。
这位雪茄大师总是将他的雪茄与波尔多红酒相提并论,强调他的雪茄是为了随着时间的推移而改进。事实上,这些雪茄经过几十年的包装后仍然很棒,这表明大卫杜夫离开古巴从来就不是质量问题。我记得大卫杜夫直视着我的眼睛说,该公司必须离开古巴,因为它不再能保证它得到的雪茄的质量。1980年代末,Zino甚至出现在法国电视上,谴责古巴质量低劣。他在一个巨大的篝火中燃烧了13万支雪茄,声称这些雪茄滞销。
但是,这个我一个字都不信。鉴于我抽过的所有古巴大卫杜夫牌香烟,这不可能是真的。离开的真实故事可能是与古巴在品牌所有权上的冲突,但这种争端的故事取决于你与哪一方交谈。但那是生意。大卫杜夫的古巴作品结尾的神秘丝毫不能解释为什么古巴大卫杜夫混合酒如此出众。
我曾经和哈瓦那El Laguito工厂的前经理谈论过这种混合物。在那里,大卫杜夫制造了他的1号和2号以及大使级产品。这位古巴人说,大卫杜夫基本上沿用了高希巴的混合雪茄,但选择了一种稍淡的包装,使雪茄更光滑、更精致。
谁确切知道到底发生了什么?除了El Laguito,Davidoff Cubans也在La Corona和Partagas工厂生产。有些也是在哈瓦那以外制造的。但古巴人不知何故保留了这种混合酒,不管它是5000年的还是拉图酒庄的。他们每年生产大约300万根棍子。
大卫杜夫如今在多米尼加共和国的年产量是这个数字的三到四倍。该公司正在制造一些优秀的雪茄,但它无法模仿它在古巴的魔力。
施耐德当然不同意。他说,当大卫杜夫采取行动时,甚至他的女婿都怀疑从古巴到多米尼加共和国的转变。“他们肯定我们生产不出和古巴人一样好或者更好的东西,”他回忆道,准备离开伦敦的大卫杜夫雪茄店。“但我把他们带到多米尼加共和国,他们自己抽雪茄,不久他们就被说服了。”
一些人可能更喜欢来自多米尼加共和国的大卫杜夫,但这并没有带走古巴曾经生产的同名传奇香烟的任何东西。
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