转载自2005年8月号
雪茄爱好者。
乔治·王(George Wong)可能是世界上最伟大的雪茄收藏家,他在香港的私人俱乐部向深夜狂欢者分发30周年纪念雪茄,就像向孩子们分发拐杖糖一样。没有一个雪茄爱好者会拒绝这个古巴雪茄制造的现代传奇——一种特别为这个著名品牌的30周年纪念而制造的带有鼠尾的双份robusto。
30周年纪念活动于1996年在哈瓦那的一个雪茄节上启动。当年只生产了45个雪茄盒,每盒50支雪茄,而Wong拥有其中的10支。其中一些已经空了。
52岁的Wong在4月中旬的一个晚上对和他在一起的大约15个人说:“在我们吃完整个盒子之前,谁也不准离开这个房间。”。房间里大约有一半的人轮流在卡拉ok,一边抽烟一边喝大酒瓶里的1983年Lafleur酒。
如果你能在商店或拍卖会上找到一个完整的30周年纪念高希霸雪茄盒,价格约为3万美元。单支卷烟的零售价约为800美元,但我知道世界上只有一家商店卖这种卷烟,而且是在香港:Cigarro。
"生活中有什么比一支好雪茄和一杯好酒更好的呢?"Wong问道,他的家族是世界上最大的土地开发商之一,目前正在将伦敦的Battersea发电站改造成欧洲最大的购物和居住中心之一。当红琥珀色的烟灰在他的雪茄末端闪耀时,他的脸上露出了灿烂的笑容。"你抽一支很棒的雪茄,你在这个世界上没有任何烦恼."
幸运的是,那天晚上Wong没有遵守他的诺言,坚持要我们喝完盒子里的水,因为盒子里还有一半的水。30周年纪念高希巴是一个了不起的雪茄所有帐户(见鉴赏家的角落完整的品尝记录见第186页),不适合胆小的人。这是一个重磅炸弹的烟雾,提供了大量的味道和性格。我想说它仍然需要一些时间来成熟,但它对我来说仍然是一个完美的烟- 100分。
Wong和他26岁的儿子Alex是香港华人中的一员,他们是难以置信的雪茄爱好者。他们的收藏和知识是首屈一指的。想想王家的步入式雪茄盒:它长约20英尺,宽约10英尺,有两层,湿度和温度可控,天花板上堆满了成箱的古巴大卫杜夫雪茄、古巴登喜路雪茄、卡斯特罗时代前的雪茄和来自古巴的罕见限量版雪茄盒。见鬼,我不认为伦敦的大卫杜夫或登喜路商店有这样的库存,当他们的同名古巴雪茄在20世纪90年代初在市场上自由销售时。
但王氏家族并不是香港唯一的雪茄鉴赏家。我还见过一位房地产和娱乐大亨,47岁的彼得·林(Peter Lam),他的绰号应该是“邓希尔·卡比内塔先生”(Mr. Dunhill Cabinetta),或者更好的说法是“100点烟鬼”(The 100 point smoker)。他的步入式雪茄盒里显然有近100盒登喜路橱柜,更不用说数百个大卫杜夫雪茄盒、1492雪茄盒和30周年纪念雪茄盒了。他在镇上很少见到手里没有一支100点雪茄的。
在一次烧烤聚会上,我和林一起抽了一支登喜路Estupendo雪茄,这是这个品牌中最稀有的陈年雪茄,他说不管价格多少,他都抽不够。“我喜欢的是这些登喜路雪茄的柔滑,”中国最大的电影制片人之一林说。“他们也非常有钱有势。”
此外,48岁的企业家霍华德·杨(Howard Yeung)在20世纪90年代初从伦敦的大卫杜夫商店购买了几乎全部的古巴大卫杜夫股票,当时该公司停止公开出售该品牌。(这家瑞士卷烟制造商与古巴雪茄分销机构Cubatabaco之间围绕质量、品牌所有权和其他问题的长期纠纷,导致双方达成协议,停止生产古巴大卫杜夫雪茄。)杨知道大卫杜夫不再生产古巴烟了,所以他在古巴烟卖完之前尽可能多买一些,这样他就不会用完了——聪明的烟民!今天,他仍然有数百个盒子,从2号到唐培里侬。
“令人惊讶的是,这些家伙都抽这些很棒的雪茄,”托马斯·博勒(Thomas Bohrer)说,他的小公司哈伯纳斯稀有葡萄酒和雪茄(Habanos Rare Wine and雪茄)向这些收藏家提供了上述雪茄的很大一部分,并向香港任何喜欢这种叶子的人提供稀有的古董烟。他在世界各地拥有一小群富裕的吸烟者和饮酒者,他们只想要最好的,他走遍全球寻找这些稀有的东西。
好消息是,在香港,你不必是一个雪茄收藏大亨也能享受一种好烟,甚至是一种陈年雪茄。有许多极好的雪茄店,在那里,城市的顶级烟民和游客混在一起,购买和吸食零售的最好的雪茄。说到雪茄,香港要么是以古巴为中心,要么不是仇视古巴。在这座摩天大楼林立的城市里,他们几乎不能赠送一支非古巴雪茄。你可以在任何地方吸烟。
“就像食物和葡萄酒一样,香港的鉴赏家总是选择最高质量和最好的生产商,”Bohrer说。“雪茄也不例外。对我们香港人来说,哈瓦那雪茄是好烟的基准…(富裕的)中国人品味独特,无论是雪茄、汽车、手表还是其他任何东西,他们都想要最好的质量。”
一些愤世嫉俗者可能会说,他们只对雪茄方面的知名品牌或乐队感兴趣。换句话说,他们认为最贵的就是最好的。虽然这可能是真的,但听起来也像是不知情的暴发户的态度。但是和我一起抽烟的老练的中国人是真正的行家。他们不仅仅是津津有味地抽烟,他们还懂得一支好雪茄的微妙之处。更重要的是,与许多所谓的收藏家不同,他们每天都抽上好的雪茄,而不是囤积起来,然后抽一些新的更便宜的东西。
一位香港居民写了一本关于稀有古巴雪茄的最好的雪茄书,这并非偶然,革命后哈瓦那雪茄图解百科全书,2003年。Min Ron Nee是一位酷爱雪茄的香港医生,他与古巴全球出口公司Habanos的前高管Andriano Martinez Rios合著了这本书。这本书包括几乎每个品牌的照片和评论维多拉或者说尺寸,是古巴制造的。这是目前这方面的权威著作。
博勒说:“这是一群非常挑剔的人,但越来越多的香港人开始了解陈年雪茄的品质。”。“他们知道,像大卫杜夫或登喜路这样的雪茄每天都变得越来越稀少,因为他们正在抽。总有一天不会再有了。”
其实香港最有意思的雪茄店,最开始是尼加拉瓜品牌OneOff的经销商,最后由于非古巴雪茄销售困难,不得不放弃该行。Cigarro -过去被称为Cigair,因为它与OneOff有联系-现在专门生产老式雪茄。据我所知,这是世界上唯一一家可以买到1492、Dunhill Cabinetta、30周年Cohiba和Davidoff chteau d ' yquem(都是100分)以及前卡斯特罗和其他陈年哈瓦那雪茄等各种传奇香烟的商店。
“我们卖得最好的是1990年的大卫杜夫高级葡萄酒,”Cigarro的总经理Benson Tse说。Tse以每支100美元的价格出售自1990年以来就不再生产的Haut-Brions雪茄。当我去的时候,大约有100盒的巨大金字塔放在商店入口上方的架子上——这是商店过去一年的销售额。“古巴的大卫杜夫。古巴大卫杜夫。我的顾客真的不需要别的东西,”他补充道。
他的货架上几乎有所有古巴大卫杜夫生产的产品,还有登喜路和其他稀有产品,更不用说一些前卡斯特罗时代的香烟了。举例来说,如果你想尝尝大卫杜夫的唐培里侬,这里的雪茄售价约为520美元。相比之下,细长的大卫杜夫2号鞋售价85美元,可谓物美价廉。或者520美元的Dunhill Cabinetta或同样价格的99 point Estupendos这样的100 point怎么样?
“人们真的很享受尝试这些稀有雪茄的机会。再说,谁买得起一整盒?”谢霆锋说。“但我的一些顾客会回来买一盒,因为他们就是看不够这些雪茄。”
商店里的葡萄酒精选最初是从博勒开始的,在香港其他几个人的帮助下,他从一个美国人那里买了一大批雪茄,这个美国人的身份将保持匿名。那里有成千上万箱从大卫杜夫到前卡斯特罗的各种东西。一部分收入用于开店,其余归投资者所有。尽管这些雪茄大部分已经被出售或吸食,但这家商店继续从世界各地以及香港的收藏者那里采购雪茄——对于世界上一些最大的雪茄收藏者来说,这是一家罕见的雪茄旧货店!
当然,Cigarro不是香港唯一的雪茄店。在时髦的酒店和富裕的购物中心里,还有一些这样的商店。另外两家我很熟悉的雪茄店——红楼雪茄店和Cohiba雪茄店——都有来自哈瓦那的优质雪茄库存和见多识广的员工。Cohiba雪茄店也出售陈年雪茄,并存放40或50盒最新推出的顶级雪茄,几年后再出售。商店称那些雪茄为经典精选。
所有的雪茄店似乎都是闲逛、抽烟和了解香港最新消息的好地方——从大生意到最热门的新餐馆。此外,由于最近的价格上涨,这里的价格不再比世界上其他城市高很多。我估计香港的物价只比马德里、巴黎或日内瓦高15%到25%,比伦敦低得多。
在西加罗抽着1995年的玻利瓦尔皇家科罗纳雪茄,看着周围所有的古巴大卫杜夫雪茄,我开始回想起上世纪90年代初,我在已故伟大的雪茄大师季诺·大卫杜夫的店里拜访他的时候。他抽香烟,我抽大卫杜夫2号。我们聊了几个小时的雪茄、哈瓦那和日常生活。这是我一生中最棒的雪茄时刻之一。虽然Zino已经不在了,但我们仍然可以在香港体验他的梦想和他的雪茄——对我来说,香港是雪茄的新日内瓦。
香港雪茄店:
哈伯纳斯控股公司
昌大厦19楼1901单元
干诺道30-32号
中心的
香港
电话:011-852-2522-8490
电子邮件:wine@habanos.com.hk
红楼雪茄沙发
购物M1,梅津地板
Pedder建筑
毕打街12号
中心的
香港
电话:011-852-25370977
Cohiba雪茄沙发
香港文华东方酒店
干诺道5号
中心的
香港
电话:011-852-28254074
西加罗
地下5号铺
圣乔治大楼
冰屋街2号
中心的
香港
电话:011-852-28101883
电子邮件:bensontse@cigarro.com.uk
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以前的哈瓦那角。